Azúcar 300 g // Canela 1 rama // Limón 1 // Anís estrellado 3 // Dulce de leche 200 g // Chocolate cobertura 200 g

 

  • En una cacerola, poner el arroz con la leche, la canela, el anís, y la piel del limón sin la parte blanca.
  • Agregar el azúcar, mezclar y cocinar a fuego suave por alrededor de 1 hora. Revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
  • Cuando el arroz ya esté cocido y quede poca leche. Apagar y dejar reposar.
  • Dividir la preparación en 3 parte iguales, a una dejarla tal cual, a otra agregarle el dulce de leche y a la otra el chocolate fundido. Servir en copas.